ちょっと前にコンビニで買った、パックの紅茶「チャイ」。
最初は名前聞いたことあるくらいで買ってみたのですが、結構気に入ってしまい。
っでも、マイナー（？）なのか、あまりコンビニで見かけないんですよね。。
スパイスの香りとか、いい飲み物だと思ったのに。
ということで、自分でつくってみました。
■用意したもの（分量は適当な感じです。。大雑把なんで許してください。）
・紅茶（スプーン2杯）
・シナモンのパウダー（スプーン半分くらい）
・カルダモンのパウダー（スプーン半分くらい）
・ショウガ【冷や奴とかにつけそうなチューブ式のやつ】（スプーン半分くらい）
・水（コップ２〜３杯分）
・牛乳（コップ１杯分）
・砂糖（スプーン１杯くらい）
■作り方
・下2つ以外の材料を鍋にいれて煮る
・沸騰してきたら、火を弱めて、砂糖も入れる
・２〜３分煮込んだら、牛乳を入れる
・再び火を強くして、一煮立ちさせて、また弱めてから２〜３分煮込む
・茶こしで、紅茶の葉っぱなどは取り除いて、できあがり。
はい。
大雑把ですね。
こちらのサイトを参考にさせていただましたので、
もし、作ってみたい方がいれば、こっちの方を参考にされたほうがいいです。
おいしいチャイの作り方
自分で作った方が、スパイスの量とか調整できて、面白いですね。
結構、いい感じのができて、気に入っております。
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